Jornal Nacional Organização Mundial de Saúde (OMS) recomenda 5 gramas, ou uma colher de chá, por dia. Média brasileira é de 12 gramas diárias, uma colher de sopa. Excesso de sal na alimentação é um perigo à saúde. Foi lançada, nesta terça-feira (26), uma campanha para alertar os brasileiros sobre os perigos do consumo excessivo de sal. Pesquisas mostram que estamos consumindo mais do que o dobro da quantidade recomendada pela Organização Mundial de Saúde (OMS). Na salada, na batata frita, no prato todo. “Coloquei no salmão, no alface, no coração e no ovo de codorna. Menos comida doce”, brinca um jovem. O brasileiro abusa e consome, em média, 12 gramas de sal por dia, uma colher de sopa. A Organização Mundial de Saúde recomenda 5 gramas, ou uma colher de chá. O excesso de sal na alimentação é um perigo. “Ele induz, principalmente, o aumento da pressão arterial, que é a principal variável responsável pelo derrame cerebral, pelo infarto do miocárdio, pelas doenças coronaria...