Vigilância Sanitária orienta sobre compra de pescado na Semana Santa
Da Agência Brasil Publicado em 31/03/2026 - 08:02 Rio de Janeiro Vigilância Sanitária orienta sobre compra de pescado na Semana Santa É preciso estar atento ao armazenamento e preparo dos produtos A Vigilância Sanitária orienta os consumidores sobre a qualidade do pescado neste período da Semana Santa. Dicas simples podem reduzir os riscos de intoxicação alimentar, especialmente neste momento em que o consumo de peixes e frutos do mar aumenta em todo o Brasil. Com atenção na compra, no armazenamento e no preparo dos alimentos, é possível evitar riscos e garantir um momento de celebração mais seguro para toda a família. ✔ Como identificar pescado fresco Carne firme Escamas aderentes à pele Olhos brilhantes Guelras avermelhadas Cheiro suave O consumidor deve evitar produtos com odor forte ou que não estejam devidamente refrigerados. O pescado deve estar conservado em gelo ou bem armazenado quando congelado. 📦 Armazenamento Após a compra, o ideal é armazenar o p...