Avine - De Tudo - Alto Tietê - São Paulo - Brasil

O uso do mix de bactérias do bem pode prolongar a vida útil do queijo produzido de forma artesanal (Foto: Vanderlei Duarte / Reprodução EPTV) Por G1 Campinas e Região  Estudo com micro-organismos adicionados aos queijos inibe ação de bactérias prejudiciais à saúde e pode ajudar produtores na comercialização. Uma pesquisadora da Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA) da Unicamp, em Campinas (SP), desenvolveu um mix de "bactérias do bem" que inibem a ação de organismos prejudiciais à saúde na produção de queijo artesanal.  Mais de 250 queijos artesanais e industrializados produzidos em Minas Gerais foram analisados, e o resultado pode ajudar produtores a terem maior aceitação dos consumidores. O estudo selecionou bactérias ácido-láticas, utilizadas normalmente na fermentação de derivados de leite. Esses micro-organismos "do bem" foram adicionados a queijos contaminados artificialmente com a bactéria Lysteria monocytogenes, uma das principais causad

Míriam Leitão

Carlos Alberto Sardenberg                                 

João Borges                                                     

O prazo para solicitar a isenção total e redução de 50% na taxa de inscrição do processo seletivo das Faculdades de Tecnologia (Fatecs) do Estado de São Paulo para o segundo semestre de 2018 vai até as 15 horas de amanhã.    É possível pleitear os dois benefícios, desde que os candidatos atendam aos requisitos determinados para cada finalidade.    Neste caso, é preciso fazer duas inscrições. Os candidatos devem preencher o formulário específico, disponível no site www.vestibularfatec.com.br.    Em seguida, é necessário selecionar o link "Envio de Documentos", que está na seção "Documentos Comprobatórios", para encaminhar os documentos relacionados abaixo, que devem ser digitalizados com o tamanho de até 500 kb, nas extensões pdf, png, jpg ou jpeg.    O período de envio termina também às 15 horas de amanhã.   As Fatecs disponibilizam computador e acesso à Internet aos interessados em solicitar a isenção e redução da taxa do Vestibul

O governador Geraldo Alckmin (PSDB) estará hoje às 11h30 em Suzano para inaugurar o Hospital das Clínicas , construído e gerenciado pelo governo do Estado.  A obra representa uma luta de quase dez anos do deputado Estevam Galvão (DEM) e atenderá com a qualidade HC toda a população de Suzano e região por meio do sistema público de saúde. A agenda foi confirmada hoje pelo próprio governador durante audiência com o deputado Estevam, no Palácio dos Bandeirantes.    "Foi uma luta grande, difícil, mas o Hospital das Clínicas de Suzano é realidade e amanhã enfim será entregue para a população. Uma grande conquista para a saúde da nossa cidade e região", destacou o parlamentar. Além do novo hospital, o governo do Estado construiu um completo Centro de Diagnóstico por Imagem, que oferecerá exames gratuitos de ecocardiograma, ECG, desintometria, ultrassom, ressonância magnética, consultórios, tomografia, mamografia e raio-x.  "Com todos os

O Sindicato dos Servidores Públicos Municipais de Itaquaquecetuba (Sinseri) realizou uma manifestação em frente ao prédio-sede da Prefeitura na manhã de ontem.    Cerca de 200  funcionários públicos pediram reajustes salariais, melhores condições de trabalho e novas contratações. Segundo os servidores, há dois anos eles não recebem aumentos e os benefícios estão defasados, além da falta de funcionários em setores essenciais.  Por volta das 10 horas, a presidente do Sinseri, Clícia Damaceno, se reuniu com o prefeito Mamoru Nakashima (PSDB) para propor uma negociação, porém nada foi decidido a princípio, como informou depois aos manifestantes.  "Vamos aguardar por uma resposta em documento oficial da Prefeitura", disse Clícia. A convocação do sindicato foi para um dia de paralisação. O protesto se estendeu ao centro da cidade, passando pela Câmara Municipal e retornando ao prédio-sede.  Segundo os servidores, os setores que  precisam de melh

general Villas Boas - Orlando Brito Ao postar mensagem dizendo que repudia a impunidade, o general Villas Boas se posicionou claramente contra o pedido de habeas corpus feito pelo ex-presidente Lula. O ministro da Defesa ainda tentou amenizar as declarações, mas o Planalto preferiu o silêncio, o que mostra um governo muito enfraquecido.     General Villas Boas se pronunciou no Twitter. Foto: reprodução