Receita Tradicional - Bolinho de Chuva da Vovó
Bolinho de Chuva da Vovó: Receita Tradicional Fofinha e Sequinha
Tem cheiro de infância no ar! O bolinho de chuva da vovó é aquela receita simples, econômica e perfeita para acompanhar um café fresquinho em família. Crocante por fora, macio por dentro e polvilhado com açúcar e canela… impossível comer um só!
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Óleo para fritar
Para polvilhar:
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher (chá) de canela em pó
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture os ovos com o açúcar até formar um creme homogêneo.
- Acrescente o leite e misture bem.
- Adicione a farinha aos poucos, mexendo até incorporar.
- Coloque a pitada de sal e, por último, o fermento, misturando delicadamente.
- Aqueça o óleo em fogo médio (não deixe muito quente para não queimar por fora).
- Com duas colheres, modele pequenas porções e coloque no óleo.
- Frite até dourar, virando para dourar por igual.
- Retire e coloque sobre papel toalha.
- Passe ainda morno na mistura de açúcar com canela.
Dicas Especiais
- Adicione pedacinhos de banana na massa para um toque especial.
- Acrescente 1 colher (chá) de essência de baunilha.
- Depois de fritos, recheie com doce de leite usando um saco de confeitar.
☕ Perfeito para o Café da Tarde
O bolinho de chuva é uma receita clássica da culinária brasileira, perfeita para reunir a família e resgatar memórias afetivas. Faça hoje mesmo e compartilhe essa delícia!
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