Inflação dos alimentos é a que mais preocupa De janeiro a julho, a alta de preços acumulada no setor foi maior que a inflação geral em 12 meses. Alimentos como feijão, arroz e leite estão puxando muito o índice, que só em julho foi de 1,32%.

A inflação dos alimentos é muito afetada pelo clima. Uma queda de safra numa área produtora onde chova demais ou não chova gera problemas. Por isso, todos os outros preços precisam estar disciplinados para que, quando ela suba, seja absorvida pelos preços em geral.

 

Míriam Leitão