Rico em vitamina C, alimento ajuda a baixar o colesterol e auxilia na digestão; saiba qual Funcho é uma planta utilizada tanto na culinária quanto na fitoterapia e é associado a diferentes benefícios para a saúde 08/07/2026 - iclnoticias.com.br O funcho é uma planta utilizada tanto na culinária quanto na fitoterapia e é associado a diferentes benefícios para a saúde. Rico em fibras, potássio e compostos antioxidantes, o alimento pode auxiliar na digestão, contribuir para aliviar sintomas como gases e inchaço abdominal e ajudar na redução da absorção do colesterol LDL (“ruim”), favorecendo a saúde cardiovascular quando inserido em uma alimentação equilibrada. Bulbo, talos, folhas e sementes podem ser aproveitados em preparações como saladas, molhos, sopas e risotos, graças ao aroma característico e ao sabor levemente adocicado, semelhante ao do anis. Originário da região do Mediterrâneo, no sul da Europa, o funcho (Foeniculum vulgare) é uma planta perene que pode atingir at...