Estudo da USP destaca fruta brasileira quase esquecida que ajuda a reduzir inflamações
Estudo da USP destaca fruta brasileira quase esquecida que ajuda a reduzir inflamações O cambuci tem ação antioxidante e anti-inflamatória, capazes de contribuir para a prevenção de doenças crônicas 07/08/2026 | 05h00 Uma fruta nativa da Mata Atlântica, que por muitos anos ficou restrita a pequenos produtores, voltou a chamar a atenção da comunidade científica. Pesquisas conduzidas por especialistas da Universidade de São Paulo (USP) apontam que o cambuci reúne compostos bioativos com ação antioxidante e anti-inflamatória, capazes de contribuir para a proteção do organismo e para a prevenção de doenças crônicas. Segundo os pesquisadores, o fruto é rico em polifenóis e ácidos fenólicos, substâncias que ajudam a combater os radicais livres e reduzir o estresse oxidativo, processo associado ao envelhecimento celular e ao desenvolvimento de doenças cardiovasculares, diabetes e síndrome metabólica. O estudo da USP destaca que o consumo de frutas nativas brasileiras, como o ca...
